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      生鮮門店配送管理制度,合格的員工都知道!

      摘要: 再配合使用生鮮配送管理系統,縮短配送時長,把控好配送的每一個環節,更快速的完成配送工作。生鮮門店的存在,在實現配送的基礎上,能夠完成自主挑選的功 ...

        生鮮配送并不是一個簡單的服務,無數的管理者、創業者進軍這個行業,但是留下來的卻不多。生鮮配送有很多管理上的痛點,促使生鮮配送企業在不斷探索適合生鮮配送發展的模式和出路。

        所謂無規矩不成方圓,生鮮門店想要更好的完成配送工作,就必須建立完善的生鮮門店配送管理制度,這也是每一個合格的員工都知道的事情。那么這項管理制度具體體現在哪幾方面呢?

        一、生鮮安全銷售管理
       

      生鮮門店配送管理制度,合格的員工都知道!1

        傳統的生鮮配送有著損耗多、成本高,消費者體驗差的煩惱。這是因為生鮮需要經過一定距離的配送,在配送途中,有可能受到環境影響,導致生鮮送貨上門的食材產生品質、口感的變化,從而使生鮮配送的服務沒有達到客戶完全滿意的效果。

        生鮮門店的存在,在實現配送的基礎上,能夠幫助客戶完成自主挑選的功能。門店中的生鮮同等品質的生鮮食材,和配送中的生鮮產品并無二樣。這要求在管理制度中嚴格把控生鮮品質,所有商品需要滿足先進先出,同時設立特價區,避免生鮮長時期存放帶來損壞。

        同時要注意,生鮮產品的擺放規則,門店員工需要經常檢查生鮮的狀態,杜絕過期、變質的產品出現在門店中。

        二、依托門店降低損耗
       
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        生鮮門店的配送管理制度相對于傳統制度,最重要的是添加了通過門店對生鮮損耗進行控制的條例。有了線下門店的支撐,生鮮的銷售就多了一條渠道,也就意味著門店需要解決庫存中的生鮮,保證它們按時出庫,避免損耗。

        門店中可以定期舉辦活動,采用優惠促銷政策進行銷售。越多的折扣,越可以刺激消費者進行消費,帶動生鮮配送服務進行的同時,最大程度控制生鮮庫存,支撐采購工作的正常進行。

        三、更快速的配送管理
       
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        冷鏈物流是生鮮配送管理制度中,需要特別注意的一點。建立生鮮門店可以實現社區式的配送服務,避免遠距離生鮮配送的弊端,做好最后一公里的冷鏈物流。再配合使用生鮮配送管理系統,縮短配送時長,把控好配送的每一個環節,更快速的完成配送工作。

        這種社區式配送相比較其他配送,物流成本的使用較低。實體商店還可以保證消費者實現良好的購物體驗,售后問題也是比較容易進行解決的。

        生鮮門店配送模式還是有較大的發展空間的,管理制度的存在,能幫助企業更好的解決生鮮配送的管理難題。當然,生鮮屬于不易保存的商品,是難以更改的。好的生鮮配送企業管理制度再配合使用生鮮配送管理系統,則可以大大降低食材的損耗度,減少食材損耗帶來的成本。

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