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      生鮮配送怎樣保鮮,這些基本常識你掌握了嗎?

      摘要: 現在很多生鮮配送商都使用生鮮配送系統,對配送流程進行全方位管理。配送商對于每種蔬菜放在哪個溫區進行保存都是要了解的,這樣才能提高保鮮時間。 ...

        很多生鮮配送商在進行生鮮配送的時候,都會遇到這樣的難題,就是如何對生鮮進行保鮮。生鮮對于保存條件有著比較高的要求,一旦保存、運輸方式不對,就會造成生鮮變質,出現損耗,給配送商帶來比較大的損失。那么生鮮配送怎樣保鮮?只有多了解保鮮方法,才能更好地保證生鮮配送質量。

        采用合適的包裝
       

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        生鮮在配送過程中都要使用包裝的,但是不同的生鮮,采用的包裝也是不同的。有的使用專門的箱子,防止擠壓。有的用塑料膜進行密封,保證新鮮。對于生鮮的包裝方法,這是生鮮配送商需要學習的。用網兜也好,用塑料袋也好,都要根據生鮮種類的不同,采用合適的包裝。

        同時,獵農網提醒生鮮都要放入專門的箱子中,這樣運輸的過程中就不怕擠壓,可以防止生鮮因擠壓而腐爛變質。

        冷鏈運輸
       
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        在生鮮的配送過程中,一定要采用冷鏈運輸的方式。生鮮對于溫度有著比較高的要求,如果采用常溫運輸的方式,在炎熱的夏季,生鮮是很容易變質的。因此用冷鏈運輸的方式,生鮮時刻處于適宜的溫度內,就可以延長保存時間,保證新鮮。配送商要購置好冷鏈運輸設備,不要舍不得這筆支出。

        倉儲中心的保護
       
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        生鮮從源頭直采到配送,是需要一段時間的。中間在倉儲中心的保存是十分重要的。倉儲中心一定要建設好,要有不同的溫區。因為不同的生鮮對于溫度的要求也是不同的。一般蔬菜在0—10℃是比較適宜的,肉類則需要在0℃以下進行保存。生鮮配送怎樣保鮮?配送商對于每種蔬菜放在哪個溫區進行保存都是要了解的,這樣才能提高保鮮時間。

        提高配送效率
       
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        生鮮即使保護再好,配送時間如果過長,還是會出現變質。最好的保鮮方法就是提高配送效率,縮短配送時間,這樣就能更好地保證生鮮的新鮮程度?,F在很多生鮮配送商都使用生鮮配送系統,對配送流程進行全方位管理。配送商對各環節可以進行優化,去掉無用環節。

        還要建立比較完善的獎懲制度,提高員工的工作積極性,配送效率更高。

        生鮮配送怎樣保鮮,這些基本常識你掌握了嗎?配送商在配送的各個環節,都要嚴格把控,建立比較嚴格的標準,防止出現問題,保護好生鮮。做好生鮮保護,防止因擠壓碰撞出現腐爛變質。制冷設備更是要采購好,讓生鮮時刻處于適宜的溫度。這些都做好了,再提高配送效率,就能保證生鮮的新鮮程度了。

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        瀏覽 91 評論 2 時間 2020-02-18
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