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    生鮮豬肉配送怎樣防止變味,這里頭大有學問

    摘要: 配送商可以使用生鮮配送系統,提高配送效率,豬肉能盡快配送出去,自然就不會變味了。生鮮豬肉雖然有多種方法來保持新鮮,儲存時間畢竟有限。這就需要在 ...

      豬肉是我們平常食用最多的肉類,配送商都會儲存大量生鮮豬肉進行配送。只是豬肉儲存不當就會導致變味,這樣就不能再進行配送了,只能處理掉。生鮮豬肉配送怎樣防止變味?這里頭大有學問。配送商得掌握正確的方法,防止豬肉變質,有效控制損耗,能節省大量成本。

      真空包裝

    生鮮豬肉配送怎樣防止變味,這里頭大有學問1

      生鮮豬肉之所以出現變味的情況,就是由于受到微生物的污染,豬肉中的蛋白質被破壞,導致出現異味。因此,要防止豬肉變味,就可以進行真空包裝。這樣豬肉與外部環境進行隔離,就能防止微生物對豬肉進行侵襲。

      進行包裝的時候,一定要注意排出空氣,增強密封性,這樣真空包裝效果才會好。真空包裝能延長生鮮豬肉的保存時間,是很多配送商采取的保鮮方法。

      冷鏈儲存
    生鮮豬肉配送怎樣防止變味,這里頭大有學問2

      生鮮豬肉在儲存時,如果溫度不適宜,就容易變質,出現異味。因此對生鮮豬肉進行冷鏈儲存,對溫度進行嚴格控制,就能很好地進行保鮮。

      要想生鮮豬肉儲存效果好,就要在儲存、運輸等環節中,按照冷鏈物流的要求,做好每一個細節。同時對溫度要實時監控,防止配送過程中出現問題,溫度出現變動,導致豬肉變質出現異味。

      加入保鮮劑
    生鮮豬肉配送怎樣防止變味,這里頭大有學問3

      生鮮豬肉配送怎樣防止變味?可以使用保鮮劑進行儲存。豬肉是我們經常吃的肉類,在長期的生活實踐中,大家都積累了豐富的豬肉保存方法。比如可以加入鹽分對肉類進行保鮮,在豬肉表面涂抹蜂蜜,也有不錯的保鮮效果。配送商也可以對生鮮豬肉進行加工,制作成各種肉制品。這樣品種更加豐富,客戶的選擇增多,有利于增加訂單。

      盡快配送
    生鮮豬肉配送怎樣防止變味,這里頭大有學問4

      生鮮豬肉雖然有多種方法來保持新鮮,儲存時間畢竟有限。這就需要在生鮮豬肉在變味之前完成配送,防止豬肉出現問題。一般豬肉冷藏可以保鮮3-5天,冷凍儲存3個月左右。獵農網提醒配送商要牢記生鮮豬肉的儲存期限,對儲存時間長的豬肉優先配送,這樣就能有效防止豬肉變味。

      豬肉是生鮮配送的重要商品,如何保證生鮮豬肉的質量,配送商一定要重視。生鮮豬肉配送怎樣防止變味?可以進行真空包裝,讓豬肉遠離細菌侵襲。冷鏈儲存,保質時間更長。要與其他生鮮分開存放,防止相互干擾。配送商可以使用生鮮配送系統,提高配送效率,豬肉能盡快配送出去,自然就不會變味了。

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